nosso cardápio

Para Começar

TaBrazero Tartare

$38,90

150g de carne nobre crua picada, pesto de pimentão e pães torrados na brasa.

Tostadas el Humo

$28,90

Pão, linguiça artesanal, queijo provolone defumado e gratinado. (4 unid)

Tostada brazero

$28,90

Pão, pesto de pimentão na brasa, tomate cereja, brócolis, alho dourado, salsinha e azeite de oliva. (4unid.).

Batata Frita Rústica

$22,90

250g

Polenta Frita

$22,90

250g

Mandioca Frita

$28,90

250g

Dadinhos de Tapioca

$31,90

350g tapioca granulada, queijo coalho e melado de cana.

Petiscos

Linguiça Suína

$25,90

Picada e servida com chimichury e farofa da casa. 250g

Iscas de entrecostilla 400g

$48,90

250 g Corte macio, retirado entre os ossos da costela (Bananinha), servidas com molho chimichury e farofa da casa, mais 150 g de polenta frita

Isca de carne com
cebola assada 400g

$48,90

250 g Corte nobre, picado e servido com cebola em petalas assada na parilla, chimichury ,farofa da casa e 150g de polenta frita.

Mix Brazero 450g

$45,90

Corte nobre de carne e linguiça artesanal, assados na parrilla e polenta frita,, servidos, chimichury e farofa da casa.

Escolha sua carne

Entrecot Del Brazero
300g / 600g

$69,90/$119,90

Parte mais nobre do contrafilé assado na parrilla, filetado e regado com nosso molho gorgonzola brazero, com cobertura de queijo gratinado, acompanha molho chimichurry e farofa da casa.

Assado de Tiras
300g/600g

$89,90/$159,90

Corte da parte mais nobre da costela, servido com molho chimichury e farofa da casa.

Bife Ancho Premium
300g/600g

$89,90/$159,90

Corte premium, servido com molho chimichury e farofa da casa.

Picanha Premium
300g/600g

$109,90/198,90

Corte Premium, servido com molho chimichury e farofa da casa.

Prime Rib

$159,90

Parte mais saborosa do filé de costela, chimichurri e farofa. 600g

Baby Back Ribs

$109,90

Costelinha Suína lentamente defumada ao barbecue, servida com barbecue e porção de fritas rústicas. 500g

Brazero Hot Wings

$79,90

Porção de asinhas de frango defumadas e fritas, servidas com barbecue, molho de pimenta artesanal e porção de fritas rústicas. 500g

Escolha seu acompanhamento

Parrilla de legumes

$29,90

Mix de legumes frescos da estação, grelhados na parrilla e servidos com molho chimichury.

Salada del Brazero

$15,90

Salada de mix de folhas, cubos de pão dourados na parrilla, e provolone defumado.

Papa al Plomo

$12,90

Batata branca ou doce, a escolha do cliente, assada e douradas na parrilla e finalizadas com chimichury.

Maionese de Batatas

$11,90

NOSSOS MOLHOS

Chimichury
Vinagreti
Molho Aioli
Barbecue
Molho Gorgonzola

$4,50 $4,50 $4,50 $4,50 $4,50

Salada de Igreja

$15,90

Cebola sem acidez, tomate, orégano e tempero da casa.

Pão de alho

$7,90

Queijo coalho

$8,90

Arroz branco

$13,90

350g

Arroz biro biro

$17,90

350g

Arroz cremoso com bacon

$17,90

350g

Sandubas

Choripán

$29,90

Pão baguete, molho aioli, linguiça Artesanal suína da casa ou de cordeiro, ratatouille brazero e chimichury.

Burguer Del Rafa

$41,90

Pão brioche, hambúrguer de 200g de dry aged, queijo mozzarella e picles de pepino.

Sobremesas

Crepe

$24,90

Crepe recheado com creme de avelã, cm morango, servido com sorvete de creme e farofa de suspiro.

Banoffee

$24,90

Waffle com doce de leite, banana caramelizada e cobertura de chocolate meio amargo.

Abacaxi com canela
(02 un.)

$8,90

Bebidas

Chop Brazero Season 300/500ml

$11,50/17,50

Consulte Nosso Season da Semana

Chop Brazero Pilsen 300/500ml

$8,90/13,90

Chop Brazero Ipa
300/500ml

$12,90/18,90

Eisenbahn Pilsen
(long neck)

$8,90

Heineken
(Long Neck)

$11,90

Tônica Orgânica Wewi

$9,90

Água com e sem gás

$6,90

Refrigerante Lata

$6,90

Coca Cola, Coca Cola zero, Guaraná Antárctica, Guaraná Antárctica zero, Fanta laranja, Schweppes Citrus.

Energético RedBull

$11,90

Suco Integral

$11,90

Consultar Opções

Drinks

Gin Special One

R$22,00

Gin, água tônica

Gin Tropical Forest

R$28,00

Gin, tônia orgânica

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